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2019-08

パイナップルチキンカレーです - 2019.08.02 Fri





8月ですね。

暑いですね。

昨日も暑かったけど今日も暑いです。




DSC01415.jpg




「暑い夏こそカレーを食べよう!」




…カレー発祥のインドが酷暑の国だから?

使用しているスパイスが健康に良いから?

発汗→蒸発の気化熱で打ち水効果を狙う?




なんとなく定番っぽくなった夏カレーの能書き色々ですが、いったい言いだしっぺは誰なのでございましょう?

…まぁ、

エアコンの効いた室内で一日を過ごしている者からしてみれば、外の暑さは関係ないので腹が減ればカレーだろうが味噌煮込みウドンだろうが喜んで食べるのでしょうがね♪




DSC01416.jpg




…ということで、




ジャジャジャーーーン!




今回の塾生ランチは、ピリッとした辛さの中にフルーツの甘さが広がるトロピカル♪

魅惑のパイナップルチキンカレーでございます♪




え~~~

その昔…

今から30年以上前になりますかな?

当時の週刊少年マガジンに 《ミスター味っ子》 という漫画が連載されておりまして、そのストーリーの中で登場した奇抜料理の一つが、このトロピカル風な変わりチキンカレーでございました。

もっとも、食するのは塾生の子供達なので辛さはギリギリまで抑え、メイン具材も軍鶏ではなく通常の鶏肉を使いましたがね♪




DSC01419.jpg




そしてコレ!

甘めのジャポニカカレーを即座に故郷インドの味と風味に回帰させる超スパイス!




DSC01420.jpg




商品名 MIRIS (ミリス)

先日お邪魔した御近所のお好み焼き屋さんのスタッフがスリランカの工場に調合指示を出し、輸入という形をとってお店で販売している特製品でございます。




DSC01422.jpg




パイナップルチキンカレー………

お子様はそのままで♪

大人はMIRISで超スパイシーに♪

つまりは一粒ありきで二度美味しいということでございます♪




…そして最後に、

今回のカレーでございますが、近所の地域密着型スーパーにてフィリピン産パイナップルが298円という特価で販売していたからこその遊び心でございますので、通常の体験ランチでは食卓に並ばないということで御納得いただければ幸いです♪




いやぁ~~~

暑い暑い…ホントに暑いったらありゃしない。

まいったなぁ…

明日もやっぱり今日くらい暑いんだろうなぁ…。




…というわけで、

熱中症に気を付けながら、それでは次回の更新の日まで♪




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プロフィール

KO

Author:KO
徳島市南島田町の隠れ家にて、ひっそりとお料理教室を営んでおります。

百聞は一見にしかず的な意味合いを含めた体験ランチの為に、2016年・10月より、改修した試食室を一般の方にも開放することにいたしました。

このブログは当食房の代表が随筆として綴る、風変わりな日常の記録でございます。

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