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2018-11

鶏モモ肉の照り焼きです - 2018.09.12 Wed





ここプリンス・エドワード島は去年同様、9月突入と同時に狂った気温が落ち着きました。

…が、

去年よりも元気モリモリな秋雨前線のお蔭で本日も…




シトシトシトシトシト…サメザメザメザメザメ…ジクジクジクジク…




…これだけ雨天が鬱陶しいほど続きますと、空梅雨のツケを今頃になって払わされている気分でございます。









2018-09-11-鶏照焼き


閑話休題




鶏モモ肉の照り焼きでございます♪

当食房で体験ランチを希望される方に不思議と多いのが鶏肉嫌い。

…なのでございますが、

ここ数日、希少な鶏マニアな方々が連続して来訪された事もあり、当食房の冷蔵庫の中は俄かに鶏肉だらけになりかけました。




2018-09-03-鶏紙包焼き


そしてコチラは、鶏モモ肉の紙包み焼き♪

早いお話が鶏肉のカルトッチョでございます♪

今回は塩味仕様といたしましたが、姉妹品にはタレ味仕様とおろしポン酢仕様もございます♪




2018-09-03-ネイリー&鶏


ほんの遊び心でございます♪

深い意味などは全くサッパリございません♪




2018-09-05-鶏モモ肉紙包焼き


…で、

姉妹品のおろしポン酢仕様でございます♪




2018-09-05-ネイリー&鶏②


こちらも遊び心でございます♪

先と同様、深い意味など全くサッパリございません♪




2018-09-10‐親子丼玉子


親子丼(生卵仕様)でございます♪

鶏モモ肉が中途半端に余ってしまったので、賄い料理として作りました♪

因みに私は 《汁だく完全否定派》 でございます♪




2018-09-12-ドールショウ


そして鶏肉料理とは全く関係ございませんが、アゾン様より先日届けられたチラシでございます♪




【人形専門展示即売会 ドールショウ54 秋 浅草】




…ふむふむ、




浅草かぁ…ガキの頃はよく遊びに行ったなぁ…




…が、

誠に残念ながら、西国に浮かぶ離島の外れに住んでいる現在の身の上といたしましては、花の都 大東京は遥か彼方の別世界。

宝クジでも当たらなければ、庶民がそうそう簡単に行けるような場所ではございません。




…まったく、

アゾン様も流刑の者に罪作りな真似をしてくれます。




…というわけで、

最後は愚痴になりながらも、今回は当食房最近の鶏肉料理を御紹介させて頂きました♪

鶏肉といえば、そろそろ水炊き等の鍋物が恋しくなりますね♪

狂った夏も終わり、寒い秋が訪れ、食べ物を美味しく思える季節の到来もそろそろでございます♪




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プロフィール

KO

Author:KO
徳島市南島田町の隠れ家にて、ひっそりとお料理教室を営んでおります。

百聞は一見にしかず的な意味合いを含めた体験ランチの為に、2016年・10月より、改修した試食室を一般の方にも開放することにいたしました。

このブログは当食房の代表が随筆として綴る、風変わりな日常の記録でございます。

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